Gasten in een te luidruchtig restaurant verlaten de tafel gemiddeld 20 minuten eerder dan in een akoestisch comfortabele ruimte. Dat is geen bijkomstigheid. Het is een direct meetbaar effect op omzet per tafel per avond.
Waarom restaurantzalen zo slecht klinken
De inrichtingstrends van de afgelopen tien jaar werken akoestisch systematisch tegen: betonnen of houten vloeren, kale bakstenen of stucwanden, open plafonds met zichtbare leidingen, minimale gordijnen. Het zijn esthetisch bewuste keuzes die een ruimte luchtig en modern laten ogen. Akoestisch gezien zijn het vrijwel uitsluitend reflecterende oppervlakken.
Daar bovenop: een restaurant is een actieve geluidsbron. Gesprekken van meerdere tafels tegelijk, muziek, keukengeluiden. Zodra de galm een bepaald niveau overstijgt, verhogen gasten hun stemvolume om boven het omgevingsgeluid uit te komen. Dat verhoogt het omgevingsgeluid, wat leidt tot nóg harder praten. Dit is het Lombard-effect en het is in elke drukke horecazaal zonder akoestische behandeling actief.
De richtwaarde voor een restaurant is een RT60 van 0,6 tot 0,8 seconden. Dat is de tijd die het duurt voordat geluid met 60 decibel in sterkte afneemt. Niet-behandelde moderne zalen zitten doorgaans op 1,2 tot 1,8 seconden. Dat is het dubbele van wat comfortabel is.
Welke materialen in een restaurant absorberen
| Materiaal | Absorptie in spraakgebied (500–1000 Hz) |
|---|---|
| Akoestisch schilderij — αw 0,65 (ISO 11654) | |
| Gestoffeerde stoelen en banken | |
| Zware gordijnen of wandbekleding | |
| Blank hout of betonvloer |
Gestoffeerde stoelen absorberen al iets, maar pas als de stoelen bezet zijn. Een leeg restaurant klinkt aanzienlijk harder dan datzelfde restaurant vol gasten. Akoestische schilderijen van AkoestischeMuur.nl werken permanent, ongeacht de bezettingsgraad. De absorptielaag bestaat uit 90 procent gerecyclede katoenvezels, geproduceerd in Nederland, met een gecertificeerde αw-waarde van 0,65.
Plaatsing per ruimtetype
| Ruimtetype | Oppervlak | Aanbevolen aanpak |
|---|---|---|
| Kleine bistro of café tot 40 m² |
40 m² | 2 schilderijen van 150×100 cm op de lange wanden, in combinatie met gestoffeerde zitting. 8 m² absorptie nodig |
| Middelgroot restaurant 40–80 m² |
60 m² | 4 schilderijen van 150×100 cm, verspreid over twee wanden. Aanvullen met gordijnen of wandbekleding. 12 m² absorptie nodig |
| Grote eetgelegenheid 80 m² en meer |
80+ m² | Formaat 200×150 cm of grotere aantallen 150×100 cm. Focus op de twee lange wanden en wand tegenover de ingang. 16+ m² absorptie nodig |
| Hoog plafond of open kap boven 3,5 m |
variabel | Grotere formaten op hoog aan de wand, aangevuld met plafondpanelen of hangbaffles voor de hoge frequenties die omhoog trekken. Maatwerk advies |
Wat de schilderijen doen met de uitstraling
Het akoestische voordeel van een schilderij ten opzichte van een functioneel paneel is in een horecacontext bijzonder relevant. Gasten zien wandkunst, niet een technische maatregel. De prints zijn vrij te kiezen: van conceptpassende fotografie tot abstracte kunst of een eigen afbeelding met bedrijfslogo. De absorptiewaarde is voor alle prints gelijk.
Installatie is eenvoudig en snel. Elk schilderij hangt via een meegeleverd z-profiel op 2 centimeter van de muur. Die montagewijze is relevant: de luchtspouw vergroot de effectiviteit op lagere frequenties doordat het paneel licht kan meetrillen. Voor een horeca-exploitant betekent dit dat de installatie buiten openingstijden door eigen personeel kan worden gedaan zonder externe monteurs.
Verdeel schilderijen altijd over minimaal twee verschillende wanden. Concentratie op één wand vermindert de werking omdat geluid dan vanuit andere richtingen ongehinderd blijft kaatsen. Aangrenzende wanden werken beter dan tegenoverliggende.
Maatwerk en grotere bestellingen
Voor horeca-exploitanten met meerdere locaties of grote bestellingen levert AkoestischeMuur.nl schilderijen op maat van formaat en afbeelding. Neem voor een offerte contact op via de zakelijke pagina. Levertijden voor maatwerk wijken af van de standaard collectie.
Veelgestelde vragen over akoestiek in restaurants
Wat is een acceptabele nagalmtijd in een restaurant?
De richtwaarde is 0,6 tot 0,8 seconden RT60. Boven 1,0 seconde worden tafelgesprekken aantoonbaar moeilijker te volgen. Niet-behandelde moderne zalen zitten doorgaans op 1,2 tot 1,8 seconden.
Waar hangen de schilderijen het best?
Op de lange zijwanden van de zaal. Dat zijn de wanden waarlangs geluid het vaakst stuitert in een rechthoekige ruimte. De wand tegenover de ingang is ook effectief. Spreiding over minimaal twee wanden is altijd beter dan concentratie op één wand.
Hoeveel schilderijen zijn er nodig?
Reken op 20 procent van het totale vloeroppervlak aan absorptie. Voor een zaal van 60 m² is dat 12 m². Vier schilderijen van 150×100 cm leveren 6 m². Het resterende deel wordt ingevuld door gestoffeerde stoelen, gordijnen of wandbekleding.
Zijn de schilderijen leverbaar met eigen afbeelding of logo?
Ja. AkoestischeMuur.nl levert maatwerkschilderijen met eigen foto of huisstijlafbeelding. De αw-waarde van 0,65 (ISO 11654) blijft identiek ongeacht de print. Voor zakelijke bestellingen zijn aangepaste voorwaarden beschikbaar.
Kunnen de schilderijen in de buurt van de keuken hangen?
In de restaurantzaal op normale afstand van de keuken is er geen probleem. Directe blootstelling aan stoom, vet of hoge luchtvochtigheid is niet geschikt. Hang schilderijen niet in de keuken zelf of direct boven kookapparatuur.
Akoestische oplossingen voor uw horecazaak
Bekijk de zakelijke mogelijkheden of bestel direct uit de collectie. Gratis verzending in Nederland en België.
Bekijk zakelijke oplossingen →
